Թվային մսի ջերմաստիճանի զոնդ
Տեխնիկական բնութագրեր
• Մոդել՝ TR-CWF-2639
• Խրոցակ՝ 2.5 մմ ուղիղ կարմիր/նարնջագույն/կապույտ/դեղին/կանաչ
• Մետաղալար՝ 304 SS հյուս 380℃ PTFE մեկ միջուկանի
• Կերամիկական ուլունք՝ ф8.0 մմ կարմիր/նարնջագույն/կապույտ/մանուշակագույն/դեղին/կանաչ
• Ալյումինե բռնակ՝ ф10.0 մմ (օքսիդացման բուժում)
• Ասեղ՝ 304 ասեղ ф4.2մմ (կիրառվում է FDA-ի և LFGB-ի հետ)
• NTC ջերմաչափ՝ R100=3.3KΩ B0/100=3970K±1%
Սննդի ջերմաչափի առավելությունները
1. Ճշգրիտ խոհարարություն. Խոհանոցային ջերմաստիճանի զոնդի կողմից տրամադրվող ճշգրիտ ցուցմունքների շնորհիվ ամեն անգամ, յուրաքանչյուր ուտեստի համար հասեք իդեալական ջերմաստիճանի:
2. Ժամանակի խնայողություն. այլևս պետք չէ սպասել դանդաղ ջերմաչափերին. ակնթարթային ցուցման գործառույթը թույլ է տալիս արագ ստուգել ջերմաստիճանը և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորել պատրաստման ժամանակը:
3. Սննդի անվտանգության բարձրացում. Համոզվեք, որ ձեր սնունդը հասնում է անվտանգ ջերմաստիճանի՝ սննդային թունավորումներից խուսափելու համար:
4. Բարելավված համ և կառուցվածք. Սնունդը ճիշտ ջերմաստիճանում պատրաստելը կարող է բարելավել դրա համն ու կառուցվածքը՝ ձեր ուտեստները դարձնելով ավելի հաճելի:
5. Օգտագործողի համար հարմար. Պարզ դիզայնը և ինտուիտիվ կառավարումը հեշտացնում են օգտագործումը յուրաքանչյուրի համար՝ անկախ խոհարարական փորձից:
6. Բազմակողմանի կիրառություն. Խոհանոցային զոնդային ջերմաչափը հարմար է խոհարարության տարբեր եղանակների համար, ներառյալ գրիլը, թխումը, տապակումը և քաղցրավենիքի պատրաստումը:
Ինչո՞ւ ընտրել մեզ ձեր խոհանոցային ջերմաչափի կարիքների համար։
Խորովածի զոնդի նպատակը. Խորովածի պատրաստվածությունը գնահատելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել սննդի ջերմաստիճանի զոնդ: Առանց սննդի զոնդի դա կառաջացնի ավելորդ լարվածություն, քանի որ չեփված և եփված սննդի միջև տարբերությունը ընդամենը մի քանի աստիճան է:
Երբեմն կարող եք ցանկանալ պահպանել ցածր ջերմաստիճան և դանդաղ տապակել մոտ 110 աստիճան Ցելսիուս կամ 230 աստիճան Ֆարենհայտ: Երկարատև դանդաղ տապակումը կարող է առավելագույնի հասցնել բաղադրիչների համը՝ միաժամանակ ապահովելով, որ մսի ներսում խոնավությունը չկորչի: Այն ավելի փափուկ և հյութալի կլինի:
Երբեմն անհրաժեշտ է այն արագ տաքացնել մոտ 135-150 աստիճան Ցելսիուս կամ 275-300 աստիճան Ֆարենհայտ ջերմաստիճանում: Այսպիսով, տարբեր բաղադրիչները տարբեր խորովելու եղանակներ ունեն, տարբեր սննդի չափաբաժիններ և խորովելու ժամանակներ են տարբեր, ուստի այն չի կարող դատվել միայն ժամանակով:
Խորհուրդ չի տրվում գրիլի վրա տապակելու ընթացքում անընդհատ բացել կափարիչը՝ տեսնելու համար, թե արդյոք դա կազդի սննդի համի վրա: Այս պահին սննդի ջերմաստիճանի չափիչի օգտագործումը կարող է մեծապես օգնել ձեզ ինտուիտիվ կերպով հասկանալ ջերմաստիճանի գագաթնակետերը՝ ապահովելով, որ ձեր բոլոր ուտեստները համեղ լինեն և եփվեն ցանկալի մակարդակին համապատասխան:
