Լավագույն BBQ ծխող ջերմաչափ

Տեխնիկական բնութագրեր

• Մոդել՝ TR-CWF-2035
• Խրոցակ՝ 3.5 մմ ուղիղ PVC
• Մետաղալար՝ 304 SS հյուս 380℃ PTFE մեկ միջուկանի
• Բռնակ՝ սև սիլիկոն 200℃
• Ասեղ՝ 304 ասեղ ф4.0 մմ (կիրառվում է FDA-ի և LFGB-ի հետ)
• NTC ջերմաչափ՝ R100=3.3KΩ B0/100=3970K±2%

1.Ճշգրիտ խոհարարությունՀասնել իդեալական ջերմաստիճանի ամեն անգամ, յուրաքանչյուր ուտեստի համար՝ շնորհիվ խոհանոցային ջերմաստիճանի զոնդի կողմից տրամադրված ճշգրիտ ցուցմունքների։
2.Ժամանակ խնայողԱյլևս անհրաժեշտ չէ սպասել դանդաղ ջերմաչափերի. ակնթարթային ցուցմունքի գործառույթը թույլ է տալիս արագ ստուգել ջերմաստիճանը և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորել պատրաստման ժամանակը։
3.Սննդի անվտանգության բարելավումՀամոզվեք, որ ձեր սնունդը հասնում է անվտանգ ջերմաստիճանի՝ սննդային թունավորումներից խուսափելու համար։
4.Բարելավված համ և հյուսվածքՍնունդը ճիշտ ջերմաստիճանում պատրաստելը կարող է բարելավել դրա համն ու կառուցվածքը՝ դարձնելով ձեր ուտեստները ավելի հաճելի։
5.Օգտագործողի համար հարմարՊարզ դիզայնը և ինտուիտիվ կառավարումը հեշտացնում են օգտագործումը յուրաքանչյուրի համար՝ անկախ խոհարարական փորձից։
6.Բազմակողմանի կիրառությունԽոհանոցային զոնդային ջերմաչափը հարմար է խոհարարության տարբեր եղանակների համար, այդ թվում՝ գրիլում, թխում, տապակում և քաղցրավենիք պատրաստել։

Խորովածի զոնդի նպատակը. Խորովածի պատրաստվածությունը գնահատելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել սննդի ջերմաստիճանի զոնդ: Առանց սննդի զոնդի դա կառաջացնի ավելորդ լարվածություն, քանի որ չեփված և եփված սննդի միջև տարբերությունը ընդամենը մի քանի աստիճան է:

Երբեմն կարող եք ցանկանալ պահպանել ցածր ջերմաստիճան և դանդաղ տապակել մոտ 110 աստիճան Ցելսիուս կամ 230 աստիճան Ֆարենհայտ: Երկարատև դանդաղ տապակումը կարող է առավելագույնի հասցնել բաղադրիչների համը՝ միաժամանակ ապահովելով, որ մսի ներսում խոնավությունը չկորչի: Այն ավելի փափուկ և հյութալի կլինի:

Երբեմն անհրաժեշտ է այն արագ տաքացնել մոտ 135-150 աստիճան Ցելսիուս կամ 275-300 աստիճան Ֆարենհայտ ջերմաստիճանում: Այսպիսով, տարբեր բաղադրիչները տարբեր խորովելու եղանակներ ունեն, տարբեր սննդի չափաբաժիններ և խորովելու ժամանակներ են տարբեր, ուստի այն չի կարող դատվել միայն ժամանակով:

Խորհուրդ չի տրվում գրիլի վրա տապակելու ընթացքում անընդհատ բացել կափարիչը՝ տեսնելու համար, թե արդյոք դա կազդի սննդի համի վրա: Այս պահին սննդի ջերմաստիճանի չափիչի օգտագործումը կարող է մեծապես օգնել ձեզ ինտուիտիվ կերպով հասկանալ ջերմաստիճանի գագաթնակետերը՝ ապահովելով, որ ձեր բոլոր ուտեստները համեղ լինեն և եփվեն ցանկալի մակարդակին համապատասխան:

Խորովածի զոնդ, ջեռոց, ապխտած, գրիլ, տապակած միս, տավարի միս, խոզի կոտլետ, սոուս, ապուր, հնդկահավ, քաղցրավենիք, սնունդ, կաթ, սուրճ, հյութ, լոգանքի ջուր մանկական խնամքի համար։